|
|
|
Consejos saludables para Octubre
Vitaminas y Su dieta
Quién puede necesitar Suplementación?
Muchos pueden beneficiarse con una suplementación balanceada de vitaminas y minerales, incluyendo aquellos que tienen hábitos alimenticios irregulares, saltan comidas o consumen una gran cantidad de alimentos procesados y refinados. Existe también otro grupo de personas que tienen en particular el riesgo de sufrir deficiencias alimentarias debido a su estilo de vida, medio ambiente o debido a ciertas enfermedades. Los siguientes son algunos ejemplos de esos riesgos.
• Las personas mayores suelen tener mayor necesidad de nutrientes que las más jóvenes, algunas debido a la baja ingesta de alimentos, metabolismo de lenta absorción y enfermedades. Falta de apetito, pérdida en el gusto y el olfato, así como problemas en la dentadura pueden contribuir a una alimentación pobre. En las personas mayores, que comen solas o sufren de depresión también existe una deficiencia de los nutrientes necesarios en la alimentación. Las personas que están entre los 65 años o más deben aumentar la ingesta de muchos nutrientes, particularmente las Vitaminas B6, B12 y Vitamina D, debido a su poca absorción. Existe también evidencia de que un multivitamínico puede mejorar el sistema inmune y reducir el riesgo de infecciones en las personas de avanzada edad.
• Las mujeres premenopáusicas se pueden beneficiar de los suplementos de hierro ya que sus dietas son regularmente bajas en este mineral y la anemia por deficiencia de hierro es relativamente común. Sin embargo, también hay evidencias que demasiado hierro puede incrementar los riesgos de las enfermedades del corazón en aquellos que son más susceptibles, y dichas personas deben evitar el hierro como suplemento.
• Las mujeres postmenopáusicas tienen altos requerimientos de calcio ( por encima de los 1.500 mg diarios en aquellas que no toman terapia de reemplazo hormonal). Estas cantidades no se encuentran usualmente en los suplementos multivitamínicos pero se pueden tomar en mayores cantidades en los suplementos en forma separada. También se requiere de la ingesta de mayores cantidades de vitamina D.
 |
Vale la pena considerar la toma adicional de vitamina C, Vitamina E y Betacaroteno ya que varios estudios han demostrado que la toma de altas dosis de estas vitaminas ayuda a proteger el organismo contra enfermedades relacionadas con la edad como el cáncer, enfermedades del corazón, diabetes y cataratas.
Esto puede ser particularmente importante para quienes tienen historial familiar de dichas enfermedades. |
• Las mujeres embarazadas son prescritas rutinariamente con suplementos de ácido fólico para prevenir los defectos neurales de tubo; los requerimientos de Calcio, Hierro y Zinc también deben incrementarse sustancialmente.
• Las personas que sufren de enfermedades crónicas tienen mayores necesidades de nutrientes y pueden encontrar suplementos de vitaminas y minerales particularmente útiles si están tomando medicamentos a largo plazo.
• De igual forma, los suplementos pueden ser muy beneficiosos para quienes tienen dietas para perder peso. Muchas personas, particularmente las mujeres, consumen dietas bajas en calorías las cuales contienen dosis inadecuadas de hierro, calcio y zinc.
Si su dieta se ve limitada debido a la intolerancia o a alergias, usted se puede beneficiar los suplementos de vitaminas y minerales.
• Las enfermedades del hígado, la vesícula biliar, el intestino y el páncreas o las cirugías del tracto digestivo pueden interferir con la digestión y absorción normal de nutrientes. Alguien que cumpla con estas condiciones debería seguir el consejo de suplementarse con vitaminas y minerales.
• Los estrictamente vegetarianos que evitan la carne y productos derivados deben obtener la vitamina B2 de los suplementos. También pueden ayudarse con el consumo adicional de hierro, calcio y zinc.
• Los fumadores se benefician con los suplementos de Vitamina C. El fumar reduce los niveles de vitamina C generando la producción de radicales libres perjudiciales.
• Los que consumen altas dosis de alcohol pueden necesitar suplementos. El alcohol afecta el metabolismo, la absorción y excreción de las vitaminas.
• Quienes están para estrés físico y emocional también obtienen grandes beneficios de los suplementos.
Nicola Reavley, with a foreword by Stephen Holt, M.D.
The New Encyclopedia of Vitamins, Minerals Supplements, & Herbs.
New York: M. Evans and Company Inc., 1998.
|
|
|
