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Información general de las vitaminas
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¿Qué son las vitaminas?
Las vitaminas son sustancias esenciales que se requieren en pequeñas cantidades para vivir. Se pueden obtener en algunos alimentos ya que el organismo no las produce en su totalidad o en las cantidades suficientes para el desarrollo, la vitalidad y el bienestar. La ausencia de una vitamina o mineral en particular pueden tener como consecuencia un metabolismo incompleto, fatiga y otros problemas de salud; y en algunos casos, hasta se generan enfermedades debido a estas deficiencias. La falta de una vitamina en particular genera enfermedades cuyos síntomas solamente pueden tratarse con dicha vitamina.
Las vitaminas son sustancias orgánicas que no se encuentran formuladas químicamente. Las sustancias orgánicas son aquellas que contienen carbono y provienen de especies vivas, como los animales y las plantas o incluso aquellas que alguna vez estuvieron vivas como es el caso de carbón y el petróleo. Es imposible mantener la vida sin las vitaminas esenciales.
Nicola Reavley, with a foreword by Stephen Holt, M.D.
The New Encyclopedia of Vitamins, Minerals Supplements, & Herbs.
New York: M. Evans and Company Inc., 1998. |
*Estas afirmaciones no han sido evaluadas por la Administración de drogas y alimentos. Estos productos no pretenden diagnosticar, tratar, curar o prevenir enfermedad alguna.
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